今夜のサブメニュー

2020/09/26

秋ナスの消費が追いつかないので、はじめて作ってみた！

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　フライドナス
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おー減ってる減ってるー！！

[材料]
ナス
1本
片栗粉
大さじ2

塩水
適量

サラダ油
適量

塩
適量
[作り方]

1. ナスをスティック状に切る。
2. 塩水が入ったボウルに約5分浸す。
3. ボウルから取り出し、クッキングペーパーで水気をふき取り
4. 密閉袋にナスと片栗粉を入れ、全体にまぶす。
5. 170℃に熱した油で2分揚げ、お好みで塩をかける。